LA FINCA, Restaurang i Naguabo, Puerto Rico
La Finca är en restaurang i Naguabo, Puerto Rico, som serverar färsk skaldjur, grillat kött och traditionella puertoricanska rätter tillagade av lokala ingredienser. Köket samarbetar med bönder och leverantörer från den östra kustregionen för att få det som används dagligen.
Byggnaden dateras till omkring mitten av 1900-talet och visar den byggnadsstil som är vanlig för kustetablissemang i östra Puerto Rico. Denna arkitektoniska karaktär är fortfarande synlig i hur restaurangen ser ut idag.
Menyn visar tillagningsmetoder som puertoricanska familjer har använt i generationer, med rätter som representerar öns mattrationer. Du kan smaka hur lokala ingredienser tillagas med dessa beprövade tekniker när du äter här.
Restaurangen har gratis parkering och accepterar större kreditkort för betalning. Den är öppen dagligen från 11:00 till 22:00 och ligger i den östra kustregionen, ungefär 45 minuter från San Juan International Airport.
Restaurangen odlar sin egen örtagård med koriander, recao och oregano brujo. Dessa örter skördas färska dagligen för att ge äkta puertoricansk krydda till rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
