Kuchyň, Restaurang inom Prags slotts område, Tjeckien
Kuchyň är en restaurang inne i Salmpalatset, som ligger inom Prags slotts område, och serverar traditionell tjeckisk mat. Den har en matsal inomhus och en terrass utomhus med utsikt över slottsområdet runt omkring.
Salmpalatset går tillbaka till 1500-talet och inhyste ursprungligen ett fungerande kök som försörjde palatsets invånare. Rummet överlevde genom århundradena och omvandlades till slut till restaurangen det är idag.
Namnet Kuchyň betyder helt enkelt kök på tjeckiska, och pekar direkt på vad detta rum en gång var inne i palatset. Rätterna på menyn följer gamla hovrecept, så att äta här ger en känsla av vad som en gång serverades vid böhmisk adelns bord.
Restaurangen är lätt att nå till fots från slottsområdet, mitt i hjärtat av den historiska stadskärnan. På dagar med dåligt väder är matsalen inomhus ett bra alternativ, eftersom terrassen är helt öppen.
På sommaren grillas måltider över öppen eld på terrassen, så gästerna kan se maten tillagas precis framför sig. Denna öppna eld-matlagning påminner om hur slottsköket en gång fungerade, och gör upplevelsen annorlunda än ett vanligt restaurangbesök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
