Hong Kong Chef, Skaldjursrestaurang i Pasay, Filippinerna
Hong Kong Chef lagar traditionella kinesiska skaldjursrätter med kantonesiska recept i HK Sun Plaza längs Macapagal Boulevard i Pasay. Restaurangen har uteservering och dagens utbud inkluderar ångad och stekt fisk samt andra regionala specialiteter.
Etablissemanget öppnade som en destination för kinesisk skaldjur i Metro Manila och har serverat invånarna sedan starten. Dess fortsatta närvaro i området speglar regionens starka koppling till denna matstil.
Köket bygger på traditionella kantonesiska tillagningsmetoder och serverar rätter som ångad fisk, kailan med äggvita och stekt ris med saltfisk. Gästerna kan se hur dessa recept speglar matkulturen i södra Kina.
Läget i HK Sun Plaza är lättillgängligt med uteservering för mat utomhus. Kreditkort accepteras och priserna är måttliga, i genomsnitt omkring 940 pesos per person.
Menyn har specialrätter som sköldpaddskött serverat i skalet, med en karakteristisk sås som balanserar salta och söta smaker. Denna ovanliga rätt skiljer restaurangen från andra ställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
