A Piazzetta, Restaurang i Calvi, Frankrike
A Piazzetta är en restaurang på Place de la Fontaine som serverar traditionella måltider i en avslappnad miljö med en stor terrass i skuggan av träd. Här finns plats för gäster att njuta av lokal matlagning i en lugn, skuggig miljö.
Restaurangen började som U Minellu innan den flyttade till sin nuvarande plats på samma torg. Denna förändring markerade en fortsättning av lokala matlagningstraditioner under ett nytt namn och en ny miljö.
Familjen Ricco tillagar regionala specialiteter som spagetti med spindelkrabba, rostad lamm och kalvkott med pancetta enligt korsikanska recept. Dessa rätter visar de matvanor och smaker som har varit en del av denna region i generationer.
Restaurangen är öppen från april till oktober och tar endast emot kontanter. Besökare bör veta att menyn är fast och att stället serverar både lunch och middag under dessa månader.
Restaurangen skapar en speciell tiramisu med canistrelli, traditionella korsikanska kakor. Denna skapelse visar hur lokala ingredienser vävs in i en klassisk italiensk efterrätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
