La Finca, restaurang i Elche, Alicante, Spanien
La Finca är en restaurang i Elche som ligger i ett gammalt lanthus med sittplatser både inomhus och utomhus. Utrymmet har stenmurar och träbord som förenar rustik charm med modern komfort, omgivet av anlagda trädgårdar.
Restaurangen grundades för nästan 40 år sedan som ett familjeprojekt och har gått i arv genom generationer. Under kocken Susi Diaz ledning har den vuxit till en etablerad restaurang under de senaste decennierna.
Restaurangen speglar Alicantes mattraditioner och lantliga arv genom sitt namn och sin inredning. Besökare upplever hur lokala ingredienser och medelhavsseder formar varje rätt som serveras här.
Restaurangen är tillgänglig och erbjuder utrymmen som passar för olika tillfällen, från avslappnade måltider till privata evenemang. Personalen är vänlig och redo att hjälpa till med menyval och förklara varje rätt.
Restaurangen har sin egen trädgård med örter, grönsaker och ekologisk fjäderfä för sitt kök. Denna självförsörjning med färska ingredienser är en del av ett större engagemang för hållbarhet, inklusive solpaneler på taket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
