RS shivsagar resturant, Restaurang i Bangalore, Indien
RS Shivsagar är en restaurang i centrala Bangalore som erbjuder sydindiska, kontinentala, kinesiska och nordöstra rätter på menyn. Matsalen är enkelt inredd med bord utspridda i rummet, och den passar för vardagsmåltider snarare än formell dining.
Bangalore växte fram som en viktig destination för människor som flyttade från olika delar av Indien, vilket skapade efterfrågan på restauranger som serverar mat från flera regioner. Platser som RS Shivsagar uppstod för att möta det behovet och samlade matstilar som sällan delar meny någon annanstans.
Namnet Shivsagar syftar på Shiva, en av de centrala gestalterna i hinduisk tradition, ett namnval som är vanligt bland restauranger i södra Indien. Menyn speglar hur människor från olika delar av Indien som bor i Bangalore har tagit med sig sina egna matvanor.
Restaurangen ligger i en central del av Bangalore, vilket gör den lätt att nå oavsett om du går eller använder kollektivtrafik. Den passar både för en snabb lunch och en längre middag, och hanterar grupper lika bekvämt som ensamma gäster.
Nordöstindisk mat är sällan att hitta tillsammans med sydindiska basrätter på samma meny, eftersom de flesta restauranger i staden tenderar att specialisera sig på en regional stil. RS Shivsagar är en av få platser i Bangalore där båda kan beställas vid samma bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
