Can Sidro, Restaurang i Palau-solità i Plegamans, Spanien
Can Sidro är en restaurang i Palau-solità i Plegamans som specialiserar sig på katalansk mat, särskilt grillat kött tillagat över ekträkol och traditionella rätter som sniglar och grisfötter. Köket fokuserar på beprövade recept som länge har varit en del av regionens matkultur.
Etablissemanget grundades 1789 och har sedan dess varit en mötesplats för människor från regionen. Dess långa historia återspeglas i hur det bevarar och för vidare sina katalanska recept.
Köket uttrycker katalanska mattraditioner genom säsongsbetonade Calçotada-firanden, där grillade calçots kombineras med hemmagjord Romesco-sås. Dessa måltider för samman familjer för viktiga stunder och lokala sammankomster.
Restaurangen är öppen för lunch från onsdag till söndag och erbjuder en daglig meny med två rätter, bröd, dryck och dessert. Lokalen har flera matsalar och trädgårdsområden, vilket gör det enkelt att ta emot grupper i olika storlekar.
Fastigheten kan hysa privata evenemang och ta emot mellan 50 och 200 gäster för bröllop, firanden och religiösa ceremonier. Trädgårdsområdena skapar en lugn bakgrund för dessa speciella tillfällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
