Copper Top BBQ, Barbecuerestaurang i Big Pine, Inyo County, USA
Copper Top BBQ är en liten restaurang i Big Pine, Inyo County, som specialiserar sig på barbecue. Stället har en avslappnad stil med några bord utomhus och en varm interiör med foton och grillverktyg.
Restaurangen startade 2013 som ett barbecueprojekt på bakgården av Henry Otten och hans son Matthew. År 2015 fick den ett Yelp-pris som landets bästa restaurang och har sedan dess flera gånger utsetts till den bästa barbecue i Kalifornien.
Namnet Copper Top speglar dess raka och jordnära karaktär. Det är en mötesplats där lokala invånare och resenärer känner sig välkomna, ungefär som att äta med familj och vänner i ett gemensamt utrymme.
Restaurangen serverar lunch och middag, så det är lätt att titta in när du är hungrig. Läget i Big Pine gör den till ett bekvämt stopp för den som utforskar bergen, skogarna och nationalparkerna i närheten.
Restaurangen började som ett bakgårdsprojekt och blev snabbt uppmärksammad nationellt, och finns nu med på resesajter och i tidskrifter. Den här historien visar hur en liten lokal plats kan bli ett resmål för resenärer från hela världen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
