Taizu, Asiatisk fusion-restaurang i Tel Aviv, Israel
Taizu är en restaurang i Tel Aviv som kombinerar kök från Kina, Thailand och Vietnam med traditionella tillagningsmetoder från olika regioner. Rätterna serveras i en modern lokal där köket är öppet synligt, så gästerna kan se tillagningen.
Kocken Yuval Ben Neriah grundade restaurangen efter omfattande resor i Sydostasien, och förde med sig tillagningstekniker från olika regionala kök till Tel Aviv. Dessa erfarenheter fortsätter att forma menyerna och sättet att laga mat idag.
Matsalen bygger på principer från kinesisk filosofi i tre separata zoner, där varje zon speglar olika koncept genom sin design. Detta synsätt formar hur gästerna upplever måltiden och rör sig genom lokalen.
Stället fungerar både som fullservicerestaurang och takeaway, med hög efterfrågan under rusningstid. Det är bäst att boka i förväg om du planerar att besöka under populära mattider.
Menyn följer en struktur baserad på filosofiska element som ordnar rätterna från subtila till intensiva smaker. Denna ordning skapar en naturlig progression genom måltiden och leder smaklökarna genom olika smakområden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
