Captain Joey Patti's Seafood Restaurant & Deli, Skaldjursrestaurang i Pensacola, USA
Captain Joey Patti's ligger i ett hörn med ett öppet kök där färsk fisk och skaldjur tillagas enligt traditionella recept från Gulf Coast. Restaurangen har också en delidisken för take away.
Verksamheten började som en liten fiskmarknad på 1970-talet och omvandlades gradvis till en fullständig restaurang. Denna utveckling speglar hur lokala fisketraditioner blev grunden för ett familjeföretag.
Köket förenar sydlig matlagning och traditioner från Gulf Coast, med rätter byggda på metoder som lokala fiskare använder. Besökare kan smaka dessa regionala influenser genom hela menyn.
Det finns gott om parkeringsplatser, vilket är särskilt praktiskt under lunchrusningen. Du kan se kockarna tillaga rätter från det öppna köket medan du väntar på din beställning.
Kökspersonalen väljer färska fångster direkt från lokala fiskebåtar varje morgon för att säkerställa bästa kvalitet för dagens meny. Denna dagliga rutin kopplar det som kommer från båtarna till det som hamnar på din tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
