OGGI, Restaurang i centrala Stuttgart, Tyskland.
OGGI är en italiensk restaurang i centrala Stuttgart med högt i tak, trämöbler och både inomhusbord och uteservering vid Kleiner Schlossplatz. Här blandas moderna tolkningar av klassiska rätter med regionala italienska recept.
Restaurangen grundades för att etablera traditionella italienska tillagningsmetoder i Stuttgart med säsongens råvaror från både lokala tyska och italienska producenter. Kopplingen mellan regionala ingredienser och klassiska tekniker har format restaurangen sedan starten.
Restaurangen bjuder på regionala italienska specialiteter som visar hur medelhavssmaker slår rot i Stuttgart och blir en del av lokala mattraditioner. Gästerna kan se hur dessa kulinariska traditioner praktiseras dagligen i restaurangen.
Restaurangen ligger vid Kleiner Schlossplatz och är lätt att nå från gatan, med både inomhus- och utomhusplatser för olika preferenser. Det centrala läget i Stuttgart gör den lätt att besöka från olika delar av staden.
Restaurangen tillagar sina rätter med särskilda tekniker som bevarar och lyfter fram de naturliga egenskaperna hos medelhavsingredienser. Detta noggranna tillvägagångssätt skiljer maten från standardiserade tillagningsmetoder som används på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
