CôCô Indochine, Asiatisk restaurang i Nürnberg, Tyskland
CôCô Indochine är en restaurang i centrala Nürnberg som erbjuder vietnamesiska och japanska rätter i en modern miljö. Menyn har sushi, rätter med skaldjur, dumplings och ankrätter från sydostasiatiska mattraditioner.
Stället bygger på matlagningstraditioner som utvecklades under franskt kolonialstyre i Indokina på 1900-talet. Denna historiska period formade en fusion mellan europeiska och asiatiska kök som fortfarande påverkar menyn idag.
Restaurangens namn kombinerar vietnamesiska och franska och syftar på kolonialtiden i Indokina. Gäster får en blandning av asiatiska smaker med rötter i mattraditionerna från det forna Franska Indokina.
Restaurangen ligger centralt i Nürnberg, lätt att gå till från torget vid huvudmarknaden. Besökare bör notera att stället har separata tider för lunch och middag, vilket underlättar planeringen av ett besök.
Stället förenar två mattraditioner som historiskt utvecklades oberoende av varandra utan direkt påverkan. Denna ovanliga kombination av vietnamesiska och japanska rätter på en och samma meny gör det till ett eget koncept i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
