Istanbul, Turkiska restauranger i Manchester, Storbritannien
Istanbul är en turkisk restaurang i Manchester med traditionell mellanösterninspirerad inredning, där kopparlyktor hänger från träbalkar och geometriska mönster täcker väggarna. Inuti blandas dessa handgjorda element med matplatser som för tankarna till en klassisk turkisk mötesplats.
Etablissemanget öppnade 2015 efter omfattande renovering av en tidigare byggnad från viktoriansk tid nära Manchesters kommersiella distrikt. Renoveringen bevarade delar av den ursprungliga strukturen samtidigt som den skapade en ny restauranglokal.
Köket visar upp regionala rätter från olika turkiska provinser, med recept som gått i arv genom generationer av kockar. Du kan smaka hur varje region har sina egna mattraditioner och smaker som återspeglas i det du beställer.
Restaurangen ligger på Bury Old Road och tar emot bokningar via telefon och online. Den är öppen dagligen från 11:30 till 23:30, förutom på söndagar då den håller stängt.
Etablissemanget har sin egen örtagård där viktiga turkiska ingredienser som färsk mynta, oregano och purpurbasilika växer för autentisk smak. Många rätter drar nytta av dessa nyplockade örter istället för torkade alternativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
