Brew and Bloom, restaurang i centrala Edmonton, Kanada
Brew and Bloom är en restaurang i centrala Edmonton som förenar mat med levande botaniska installationer i hela den moderna interiören. Menyn bjuder på internationella rätter som serveras i ett rum där blommor och växter är invävda i matsalen.
Platsen växte fram ur en nätbaserad blomster- och presentverksamhet som startades av lokala entreprenörer. Övergången till en fullskalig restaurang i centrala Edmonton förde samman blomsterexpertisen med matservering på en och samma plats.
Restaurangen väver in blomsterdesign i varje del av matupplevelsen och visar hur färska växter formar stämningen och presentationen av varje måltid. När du rör dig genom rummet märker du att blommor arbetar tillsammans med maten som en del av det som gör upplevelsen speciell.
Restaurangen ligger i centrum och har fasta öppettider under veckan, med utökad servering på helger. Planera extra tid för att njuta av blomsterinstallationerna medan du äter, eftersom de är en del av helhetsupplevelsen.
En signaturrätt kombinerar nudlar med rödbeta och en buljong som serveras ur en tekanna, tillsammans med te gjord på klitorisblommor som byter färg medan du dricker. Detta ovanliga serveringssätt blandar tekultur med moderna presentationsmetoder på ett sätt du inte skulle förvänta dig på en vanlig restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
