Wirtshaus Oberschweinstiege, Traditionell restaurang i Frankfurts stads skog, Tyskland
Wirtshaus Oberschweinstiege är en traditionell tysk restaurang i Frankfurts stads skog, med flera matsalar, bland annat Kaminzimmer och Försterstube. En ölträdgård under gamla kastanjeträd och en terrass vid Jacobi dammen fullbordar platsen.
Restaurangen byggde sitt rykte under många årtionden som en mötesplats för Frankfurts invånare och blev inofficiellt känd som stadens vardagsrum. Den för vidare traditionen från skogskrogar som en gång var vanliga i Niederrads skogsområde.
Restaurangen är känd bland Frankfurts invånare för sin säsongsbetonade meny, som ändras med årstiden: sparris på våren, vilt på hösten och grönkål på vintern. Att äta här känns som att följa regionens naturliga rytm.
Restaurangen ligger i ett skogsområde och nås med bil, med parkering på plats. Mellan februari och april kan det vara svårare att hitta parkering på natten på grund av paddornas vandring i skogen.
Namnet Oberschweinstiege kommer från en gammal skogsstig som en gång användes för att driva grisar genom skogen. Denna koppling till den gamla skogsekonomin ger platsen en mycket specifik lokal identitet som går bortom rollen som restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
