Esfiha El Amara, Libanesisk restaurang i Sacomã, Brasilien
Esfiha El Amara är en libanesisk restaurang i Sacomã-distriktet som serverar traditionella esfihas, kibbeh och mellanösternspecialiteter i en avslappnad miljö längs Rod Anchieta. Köket tillagar fyllda bakverk och andra klassiska rätter från den levantinska mattraditionen.
Etablissemanget representerar det kulinariska arvet från libanesiska invandrare som tog med sina recept och tillagningsmetoder till São Paulos matscen. Denna invandringsvåg satte bestående spår i stadens smaker.
Platsen tillagar autentiska libanesiska rätter med esfihas fyllda med kött, ost och grönsaker, kryddade med traditionella mellanösternkryddor. Besökare kan smaka hur dessa smaker återspeglar de mattraditioner som libanesiska familjer förde med sig till staden.
Restaurangen ligger längs en trafikerad gata och erbjuder uteservering för en avkopplande måltid. Den tar emot kreditkort och har öppet måndag till lördag från 10:00 till midnatt.
Restaurangen erbjuder en speciell esfiha-variant som kombinerar nötkött med coalhada, vilket skapar en fusion av brasilianska och libanesiska smaker. Denna kreativa ingrediens ger den klassiska rätten en lokal karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
