Oishii, Japansk restaurang i Barcelona, Spanien
Oishii är en japansk restaurang i Barcelona, i ett rum med naturligt trä och traditionella pappersskärmar som delar in matplatsen i mindre delar. Menyn täcker klassiska japanska rätter, från sushi och sashimi till varma tillagade rätter.
Restaurangen öppnade 2015 i Barcelona, vid en tid då staden hade relativt få platser inriktade på traditionella japanska matlagningstekniker. Den var en del av en bredare våg av japanska restauranger som kom till Spanien under dessa år.
Namnet "Oishii" betyder "utsökt" på japanska, vilket sätter tonen för vad platsen handlar om. Menyn följer den japanska vanan att beställa många små rätter att dela, snarare än en enda huvudrätt var.
Restaurangen är öppen från tisdag till söndag, med både lunch och middag. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger och under rusningstider.
Vissa fiskvarianter, som toro och uni, kommer direkt från japanska marknader istället för genom lokala leverantörer. Den som känner till dessa ingredienser kommer troligen att märka skillnaden i färskhet och kvalitet på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
