Grand-Mère Augustine, Crêperie i Saint-Malo, Frankrike
Grand-Mère Augustine är en traditionell crêperie i Saint-Malo, inrymd inom stadens stenmurar, med tre matsalar och stora fönster mot rue Jacques Cartier. Interiören förenar grova stenväggar med varm belysning och skapar en ombonad plats för att äta.
Restaurangen för vidare matlagningsmetoder från Bretagne och behåller recept som lokala familjer lagade hemma från och med 1900-talet. Denna hantverkstradition har bevarats genom generationer och fått nytt liv i denna moderna inrättning.
Menyn visar äkta bretagniska galettes gjorda på bovetemjöl och söta crêpes fyllda med lokala ingredienser från producenter i närheten. Dessa lokala produkter formar smaken i varje rätt du äter här.
Restaurangen ligger på 11 rue Jacques Cartier och tar emot bokningar för grupper på upp till 80 personer. Den har öppet varje dag och erbjuder tillräckligt med plats för sällskap av alla storlekar, från små familjer till stora sammankomster.
Restaurangen har särskilda lekplatser för barn och serverar specialrätter som Pudubek-galetten med smält camembert och äppelkompott. Denna blandning av familjevänliga utrymmen och hemmagjorda recept gör det till en plats som besökare med barn gärna återvänder till.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
