Shalimar, Indisk restaurang i Nantes, Frankrike
Shalimar är en indisk och pakistansk restaurang i centrala Nantes med en komplett meny av tandoorirätter, curries, naan, dal och traditionella drycker. Restaurangen serverar också olika lassi-varianter och tillbehör som visar hela bredden av detta regionala kök.
Restaurangen öppnade 2007 och har etablerat sig som en plats att äta på nära operahuset i den lokala gastronomin. Öppningen skedde vid en tid då sådana autentiska ställen fortfarande var ovanliga i Nantes.
Restaurangen förenar indiska och pakistanska matlagningstraditioner med den lokala publiken i Nantes genom autentiska recept och tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer. Besökare kan smaka och se dessa traditionella tekniker i varje rätt som serveras i denna moderna miljö.
Restaurangen har flera matsalar som kan bokas för grupper och privata evenemang i förväg. Besökare som planerar större sammankomster bör kontakta restaurangen i förväg för att ordna en egen plats för sin grupp.
Menyn har utmärkande rätter som lamm karahi och kyckling tikka som skiljer sig från vanliga indiska erbjudanden. Särskilt tilltalande är rosenlassi-varianterna, som ger en överraskande uppfriskande kontrast till de kryddade huvudrätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
