La Riviéra, Italiensk restaurang i Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Frankrike.
La Riviéra är en italiensk restaurang i Saint-Gilles-Croix-de-Vie på Frankrikes atlantkust. Stället erbjuder handgjorda pizzor, färsk skaldjur och regionala specialiteter i en matsal vid havet med en avslappnad känsla.
Restaurangen växte fram som en del av det ökande utbudet av internationella matställen som berikade Vendée-kusten. Den har format den kulinariska karaktären i denna kuststad sedan den öppnade.
Restaurangen förenar medelhavsk matlagning med lokala franska råvaror och visar hur modern europeisk gastronomi blandar olika traditioner. Gästerna kan se hur italienska och franska tekniker arbetar sida vid sida i köket.
Restaurangen har öppet på vardags- och helgkvällar och serverar mat sent in på natten. Det finns uteservering där gästerna kan äta när vädret tillåter.
Köket hämtar färska råvaror direkt från lokala fiskare som tar dagens fångst från Atlanten. Denna koppling till lokalt fiske gör att detta ställe skiljer sig från andra pizzarestauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
