Ikkousha Ramen Toronto, Japansk ramenrestaurang i Toronto, Kanada
Ikkousha Ramen Toronto har två platser som specialiserar sig på tonkotsu buljong och kycklingbaserad ramen gjord med handgjorda nudlar. Restaurangen väljer sina ingredienser noggrant för att hålla jämn kvalitet på båda ställena.
Restaurangkedjan expanderade till Kanada 2019 och öppnade sin första nordamerikanska plats i Toronto. Denna öppning förde traditionella Hakata-ramenmetoder till västra halvklotet för första gången.
Restaurangen hedrar japanska mattradiitoner genom att tillaga ramenbuljonger med specifika metoder från den ursprungliga platsen i Hakata. Detta sätt att göra buljong ger tonkotsu-smaken en jämnhet som stamgäster känner igen och uppskattar.
De två platserna ligger bredvid varandra på Queen Street West, och var och en erbjuder olika ramenspecialiteter. Att ha båda köken i närheten gör att du kan jämföra olika varianter vid ett besök eller njuta av olika recept med vänner.
Gäster får gratis handgjorda gyoza på sin födelsedag i ett antal som matchar deras ålder när de beställer minst fyra skålar ramen. Denna födelsedagstradition skapar ett speciellt sätt att fira dagen på denna restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
