Le 1544, Restaurang i Bordeaux, Frankrike
Le 1544 ligger på första våningen i en byggnad från 1700-talet med stora fönster mot Place de la Bourse och dess spegelbassäng. Matsalen förenar traditionella franska detaljer med modern komfort i hela sin utformning.
Denna restaurang är en del av komplexet Le Gabriel, som familjen De Boüard de Laforest förvärvade 2019 för att utöka sin kulinariska närvaro. Förvärvet gav ny riktning åt matupplevelsen i denna historiska byggnad.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från sin egen gård, Ferme 1544 i Saint-Loubès, vilket skapar en direkt koppling till lokalt jordbruk. Denna koppling till var maten kommer ifrån formar hur platsen fungerar och vad den serverar.
Ingången är från gatusidan mot Place de la Bourse, vilket gör det enkelt att orientera sig. Området runt omkring erbjuder parkering och kollektivtrafik för ankomst.
Matsalen har armchair av äldre modell, parkettgolv i mönster och kassettak som återspeglar traditionella franska arkitektoniska element. Dessa hantverksdetaljer skapar en miljö där historia och förfining möts.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
