L’Insolite, Restaurang i Collioure, Frankrike.
L'Insolite är en medelhavsrestaurang i centrala Collioure som lagar regionala rätter med ingredienser från den lokala marknaden. Menyn speglar matlagningen i denna fransk-katalanska kustregion med färska säsongsprodukter.
Restaurangen ligger i Collioure, en före detta fiskeby som lockade konstnärer i början av 1900-talet för sitt medelhavsljus. Det konstnärliga förflutna formar fortfarande stadens karaktär idag.
Köket förenar franska och katalanska matlagningsmetoder som är djupt rotade i denna medelhavsregion. Gäster här deltar i en kulinarisk tradition som speglar kusthistorien i varje rätt.
Läget är centralt och lätt att nå till fots genom gamla stan. Restaurangen har längre öppettider än många andra franska ställen, vilket ger flexibla måltider.
Restaurangen har ovanliga öppettider från morgon till tidig kväll utan den typiska franska lunchstängningen. Detta gör att besökare kan äta på ovanliga tider, vilket är ovanligt för området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
