Bartlett's Restaurant, Amerikansk restaurang i Austin, USA
Bartlett's Restaurant erbjuder en varierad meny med burgare på husmalet kött, färsk biff och omsorgsfullt utvald sjömat. Varje rätt tillagas med säsongsbetonade råvaror som förändras under året.
Restaurangen har serverat gäster i Austin i ungefär 10 år och har byggt en stabil närvaro i den lokala matscenen. Köket har förfinat sitt arbetssätt över tid men behållit samma standard.
Menyn förändras med årstiderna, vilket visar hur köket svarar på vad bönderna odlar i närheten och vad som smakar bra vid olika tider på året.
Restaurangen tar emot gäster under hela dagen med enkel service och en avslappnad känsla. Den är lätt att nå och har tillräckligt med parkering för besökare.
Biffarna ligger i marinad i över 100 timmar, en ovanlig tidsinvestering som skapar djup i smaken. Få restauranger satsar på ett så långsamt marineringssätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
