Pizzeria Zampa, Italiensk restaurang i Lorient, Frankrike
Pizzeria Zampa är en italiensk restaurang i Lorient som har vedugnsbakade pizzor och klassiska italienska rätter på menyn. Köket använder råvaror från utvalda italienska producenter tillsammans med lokala leverantörer för att skapa äkta mat.
Etablissemanget uppstod i en stad vars kulinariska mångfald formades av maritim handel och internationella förbindelser. Denna tradition av utbyte fortsätter idag genom restaurangens tillvägagångssätt.
Restaurangen för italienska mattraditoner till den lokala matscenen och skapar en plats där regionala italienska recept möter smakerna i området. Dagliga specialiteter visar hur olika italienska regioner bidrar med sitt kulinariska arv till Lorient's matkultur.
Restaurangen har öppet tisdag till torsdag med kvällsservering från 19:00 till 22:00. På helgen har de öppet längre på fredag och lördag, från 19:00 till 23:00.
Alla ostar och charkuterier kommer uteslutande från italienska producenter, vilket ger varje rätt dess äkta karaktär. Detta noggranna urval gör skillnaden mellan helt enkelt italienskt inspirerad mat och genuint italiensk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
