Le Petit Caporal, Restaurang i Saint-Florent, Frankrike
Le Petit Caporal är en restaurang vid Port de Plaisance som serverar franska rätter och pizzor med utsikt över båtarna i hamnen. Matsalen ligger direkt vid vattnet, vilket gör hamnen till en del av måltiden.
Restaurangen grundades 1921 och har varit en stadig kulinarisk närvaro i Saint-Florents maritima distrikt. Den har hållit sin plats på Quai d'Honneur i över ett sekel.
Platsen förenar franska matlagningstraditioner med italienska inslag, vilket syns i vedeldade pizzor och medelhavsrätter med skaldjur som tillagas framför dig. Besökare får uppleva denna blandning av smaker medan de sitter nära båthamnen.
Restaurangen välkomnar besökare från mars till november och har öppet torsdag till tisdag med lunch- och middagsservering. Det är klokt att boka i förväg under högsäsong när platserna vid vattnet snabbt fylls.
Köket gör sin egen gnocchi och tryffelpasta dagligen, tillverkade på plats snarare än inköpta. Detta praktiska tillvägagångssätt skiljer det från typiska matställen vid vattnet i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
