Xerta, restaurang i Barcelona, Spanien
Xerta är en restaurang i Barcelona med katalansk mat. Här kan du äta i lugn miljö och välja bland regionala rätter.
Restaurangen grundades för att föra vidare gamla katalanska matlagnings traditioner och samtidigt skapa moderna tolkningar av regionala klassiker. Med tiden har den befäst sin roll som en plats för kulinarisk kontinuitet i staden.
Restaurangen har fått sitt namn från en liten stad i regionen Tarragona och hyllar sina traditionella katalanska rötter. Lokalen speglar den kopplingen genom lokala detaljer som genast för tankarna till regionens arv.
Restaurangen ligger centralt i Barcelona och är lätt att nå till fots. Den passar för en avslappnad lunch eller middag. Tänk på att antalet platser är begränsat och att det oftast behövs en bokning.
Restaurangen samarbetar ofta med lokala producenter och hämtar ingredienser direkt från gårdar i regionen. Den direkta kopplingen till var maten kommer ifrån gör varje besök till en upplevelse av äkta smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
