Schipperhus Fisch&mehr, Tysk restaurang i Stralsund, Tyskland.
Schipperhus Fisch&mehr är en tysk restaurang i Stralsund som specialiserar sig på skaldjur och nordtyska fiskrätter. Köket hämtar ingredienser från lokala leverantörer och fiskare i regionen.
Denna restaurang fortsätter en flera hundra år gammal tradition med rötter i denna hamnstads maritima förflutna. Tillagningen av fiskrätter i nordtysk stil har djupa rötter i lokalhistorien.
Menyn visar upp regionala matvanor i Mecklenburg-Vorpommern, med rätter som Matjes och Labskaus tillagade enligt traditionella recept. Besökare får uppleva hur havet har format lokala matvanor i många generationer.
Restaurangen ligger centralt i Stralsund och är lätt att nå med bil, med parkering i närheten. Besökare bör veta att det är ett populärt lokalt ställe som kan bli fullt under högsäsong.
Restaurangen erbjuder en överraskningstallrik med fisk för två med olika arter från Östersjön, en signaturrätt som skiljer den från andra. Denna skapelse visar variationen av lokala fångster och inbjuder gäster att upptäcka vad de regionala vattnen erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
