Sumo Fusión, Japansk restaurang på Gran Vía, Madrid, Spanien
Sumo Fusión är en japansk restaurang på Gran Vía som erbjuder ett brett urval av rätter, inklusive nigiri, maki, rullar, temaki, sallader, soppor och varma rätter. Menyn sträcker sig från råa rätter till tillagade specialiteter som serveras vid bordet.
Restaurangen var en tidig användare av digitala beställningssystem i Madrids restaurangscen och introducerade surfplattbaserade menyer för kunderna. Denna innovation förändrade hur gäster beställer och får service i hela staden.
Köket kombinerar japanska tillagningstekniker med smaker anpassade för Madrids gäster, och för asiatiska influenser till den lokala matkulturen. Gästerna möter bekanta smaker omarbetade genom metoder med rötter i japanska kulinariska traditioner.
Gästerna beställer obegränsat antal rätter via digitala surfplattor vid bordet, vilket gör måltiden bekväm och självstyrd. Dryckesbeställningar krävs, och serveringen pågår kontinuerligt från tidig eftermiddag till sen kväll.
Beställningssystemet på surfplatta låter gästerna bläddra och välja från ett stort urval utan att lämna sina platser. Detta tillvägagångssätt kombinerar bekvämligheten med bordsservering och friheten att välja allt eftersom.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
