Akbar's, Indisk restaurang i Manchester, England
Akbar's är en indisk restaurang i Manchester som erbjuder nord- och sydindiska rätter, med smaker från lammstek i punjabiska kryddor till butter chicken och seafood balti. Köket tillagar också mindre vanliga proteiner och serverar stora naanbröd som en del av presentationsstilen.
Den här verksamheten började som en liten lokal med 28 platser i Bradford innan den expanderade över norra England som en framgångsrik restauranggrupp. Tillväxten kom från att hålla fast vid autentiska tillagningsmetoder och konsekvent uppfylla kundernas förväntningar.
Platsen kombinerar sydasiatiska mattraditioner med lokala brittiska matvanor, och erbjuder både traditionella curryrecept och moderna varianter som speglar hur båda matkulturerna har vuxit samman i Manchester.
Restaurangen har kvällsservering öppen varje dag i veckan, och håller öppet längre på helger för att ta emot middagsgäster. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på fredagar och lördagar när borden fylls snabbt.
Menyn har ovanliga proteiner som kamelkött presenterat tillsammans med mycket stora naanbröd. Detta äventyrliga förhållningssätt till ingredienser skiljer stället från mer traditionella curryhus i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
