Piadineria Il Posticino, Street food-restaurang i Cesena, Italien.
Piadineria Il Posticino är en street food-restaurang i Cesena som specialiserar sig på piadine och andra degbaserade rätter från regionen. Lokalen har plats för omkring 90 gäster fördelade på ett inomhusområde och en utomhusträdgård på Via Cervese.
Restaurangen följer traditionen med romagnolsk matlagning och tillagar färsk deg dagligen enligt regionala recept från Emilia-Romagna. Dessa tillagningsmetoder har gått i arv i generationer i detta område och fortsätter att forma menyn.
Restaurangen serverar regionala specialiteter från Romagna, särskilt piadine och fyllda wraps gjorda med lokala ingredienser. Maten speglar den traditionella kokkonsten i denna region och hur den fortfarande är en del av vardagen här.
Lokalen är öppen dagligen med både inomhus- och utomhusplatser. Under vintermånaderna är inomhusuppvärmningen igång för att gästerna ska trivas.
Lokalen erbjuder olika degvarianter, inklusive dinkel, fullkorn och hampamjöl för tillagning. Söta alternativ som ravioli fylld med chokladpålägg finns också på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
