The Cafe by Xiang Yang Ming Shan, Restaurang och kafé i Yangming Village, Taiwan
The Cafe by Xiang Yang Ming Shan är en restaurang och ett kafé i Yangming Village i Taiwan. Här serveras rätter med smak av Sichuan tillsammans med grönsaker odlade i de omgivande högländerna. Köket kombinerar kryddade tillagningsmetoder med ingredienser från gårdarna i bergen i närheten.
Platsen betjänade ursprungligen anställda på ett transportföretag innan den öppnade för allmänheten. Nu välkomnar den besökare till Yangmingshan nationalpark samt resenärer som passerar området.
Restaurangen hämtar sina grönsaker direkt från gårdarna i bergen runt Yangmingshan nationalpark, vilket ger menyn en lokal prägel. Säsongens råvaror formar utbudet, så rätterna ändras beroende på vad gårdarna runtomkring odlar för tillfället.
Restaurangen har öppet på dagtid med en paus mitt på dagen, så det är värt att planera besöket kring dessa tider. Den ligger nära Yangmingshan nationalpark, vilket gör att det kan bli fullt på helger och helgdagar.
Menyn använder chili-symboler för att visa hur stark varje rätt är, så gästerna kan kontrollera styrkan innan de beställer. Detta enkla visuella system är särskilt användbart för besökare som inte är bekanta med Sichuan-inspirerad matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
