La Vaca Restaurant, Mexikansk restaurang i San Isidro, Argentina
La Vaca Restaurant är en mexikansk restaurang i San Isidro, Argentina, över två våningar med en modern interiör som innehåller mexikanska dekorativa element. Köket är öppet, så gästerna kan se en del av matlagningen från sina bord.
Restaurangen öppnade 2018 och tog mexikansk mat till en bostadsdel av Buenos Aires-provinsen som hade få alternativ av detta slag. Sedan dess har den blivit en vanlig destination för människor som bor norr om staden.
La Vaca tar mexikansk mat till San Isidro, ett område som vanligtvis inte förknippas med denna typ av matlagning. Menyn följer regionala traditioner från olika delar av Mexiko och håller rätterna igenkännbara och förankrade i sitt ursprung.
Bokningar accepteras och det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger när stället tenderar att fyllas upp. De två våningarna erbjuder olika sittplatsalternativ, så det hjälper att nämna eventuella önskemål vid bokning.
Tortillas görs färska vid bordet, något som sällan finns på mexikanska restauranger utanför Mexiko självt. Detta ger maten en hantverksmässig kvalitet som är lätt att märka från första tuggan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
