Unatoto, Japansk restaurang i Hanakawado, Tokyo, Japan
Unatoto är en ålrestaurang i Hanakawado som grillar rätter över binchotan-träkol och erbjuder måltider från 500 yen i en lokal med platser vid disk och bord. Restaurangen använder ett biljettmaskinsystem för beställning och serverar olika portionsstorlekar från standard till kompletta måltider.
Etablissemanget bidrar till att bevara traditionella metoder för tillagning av japansk ål och upprätthåller tekniker som förts vidare genom generationer i Asakusa-distriktet. Dessa matlagningsmetoder utgör ett pågående arv i området.
Restaurangen tillagar ål i Kanto-stil, grillar den och täcker den med en söt tare-sås som definierar den lokala smaken. Detta regionala tillvägagångssätt kan du smaka och uppleva direkt när du äter här.
Restaurangen ligger en minutts promenad från Asakusa station och är lätt att nå. Tänk på att den är öppen dagligen från 11:00 till 22:00, och du beställer vid en biljettmaskin.
Restaurangen erbjuder ålrätter i olika storlekar, från standardportioner till kompletta måltider med helgrillad ål. Dessa flexibla alternativ låter besökare välja måltid efter aptit.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
