La Pomme Rotie Flévy, Restaurang i Flévy, Frankrike.
La Pomme Rotie Flévy är en matplats i Flévy som erbjuder traditionella franska rätter tillagade med färska ingredienser från lokala marknader. Lokalen har återställda stenväggar och är utformad som en trivsam plats för att äta.
Kocken Jerome Gehbauer grundade detta etablissemang med över 30 års matlagningserfarenhet och utvecklade det till en erkänd matdestination. Hans långa karriär formade platsens ställning i regionen.
Etablissemanget hedrar franska matlagningstraditioner genom omsorgsfullt tillagade rätter som betonar hantverk och regionala ingredienser. Besökare kan se omsorgen som läggs på att komponera varje tallrik.
Platsen är öppen tisdag till torsdag vid lunchtid och fredag till lördag på kvällen för gäster. Det är bra att kontrollera exakta tider innan besök, eftersom scheman kan variera med säsongen.
Etablissemanget har en särskild specialitet i att tillaga äpplen, i både söta och salta varianter. Detta fokus på en enda ingrediens visar en ovanlig matlagningsfilosofi.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
