Nandhana Palace, Traditionell Andhra-restaurang i Bangalore, Indien
Nandhana Palace är en traditionell Andhra-restaurang på New BEL Road som serverar sydindisk mat med fokus på biryani och curryrätter. Köket tillagar även nordindiska och kinesiska alternativ för att tillgodose olika smaker.
Restaurangen började som ett matställe med fokus på Andhra-mat och utökades senare till att omfatta nordindiska och kinesiska rätter. Denna tillväxt speglade förändrade kundpreferenser i området.
Platsen bevarar traditionella tillagningsmetoder från regionen, med måltider centrerade kring ris tillsammans med sambar, pappu och omväxlande tillbehör som speglar lokala smaker.
Stället välkomnar drop-in gäster utan förbokning och serverar måltider till prisvärda priser. Besökare bör planera att komma under vanliga måltidstider för bästa upplevelse.
Köket tillverkar en hemmagjord tender coconut pudding gjord på färska ingredienser som utvecklar en särpräglad textur. Stamkunder beställer ofta denna efterrätt som ett minnesvärt avslut på måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
