Le Relais de Genève, Restaurang i Saint-Maurice-de-Beynost, Frankrike
Le Relais de Genève är en restaurang i Saint-Maurice-de-Beynost som serverar lokala specialiteter från Dombes och Bresse. Huset förenar Lyons matlagningstraditioner med modern service i en ljus matsal.
Restaurangen har vuxit till en viktig plats nära Lyon, med fokus på att ta in lokala produkter och hantverkstekniker i sina menyer. Köket bygger på generationers recept från regionen.
Köket använder recept från Lyons kulinariska arv, kombinerat med ett urval av franska viner valda av H.Grumel.
Platsen ligger utanför centrum, så det är bra att kolla vägen i förväg eller tänka på parkering innan du kommer. Bäst tid att besöka är på helger, då längre måltider är möjliga och tempot känns lugnare.
Inuti huset finns en cocktailbar som heter L'Helvète som fungerar som frukostställe på morgonen och övergår till ett affärsmötesutrymme och sedan en social samlingspunkt för kvällen. Denna flexibilitet gör platsen till ett levande nav för olika tider på dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
