Le Thalassa, Restaurang i Boulogne-sur-Mer, Frankrike
Le Thalassa är en skaldjursrestaurang i Boulogne-sur-Mer med rymliga matsalar och maritim inredning, belägen mitt emot akvariet Nausicaa. Här får både små sällskap och stora grupper plats i en miljö helt inriktad på havet.
Restaurangen för vidare den långa traditionen av skaldjursställen i Boulogne-sur-Mer, Frankrikes största fiskhamn sedan medeltiden. Detta fiskearv fortsätter att forma vad som erbjuds och serveras idag.
Restaurangen får sin fångst direkt från lokala fiskares morgonmarknad för traditionell fransk kustmatlagning. Denna koppling till fiskesamhället formar varje måltid som serveras här.
Restaurangen är tillgänglig för rullstolar och välkomnar både enskilda gäster och gruppbokningar. Besök under ordinarie öppettider när dagens färska urval finns tillgängligt.
Vid varje bord beskriver personalen dagens fångst i detalj och namnger de specifika fiskefartyg som kom med skaldjuren. Denna personliga koppling mellan båt och tallrik gör att varje måltid berättar en historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
