Hamdi, Restaurang i Rüstempaşa stadsdel, Istanbul, Turkiet
Hamdi är en restaurang i tre våningar nära Kryddbazaren, med en omfattande meny centrerad kring kebabvarianter, några tillagade med pistaschnötter och vallmofrön. Köket erbjuder ett brett utbud av grillade specialiteter och förrätter över flera våningsplan.
Restaurangen började som en gatuköksförsäljare på 1970-talet och växte till en etablerad restaurang i Istanbul. Grundaren utökade gradvis verksamheten från enkla gatunivå till det flervåningsställe det är idag.
Restaurangen visar turkiska mattraditioner genom sitt urval av meze-tallrikar, grillat kött och traditionella sötsaker som katmer och baklava som gästerna kan uppleva dagligen.
Restaurangen är öppen över flera plan och välkomnar gäster under hela dagen för både lunch och middag. Det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom detta är en populär plats som kan bli fullbokad under högsäsong.
Restaurangen ligger på en plats med utsikt över Istanbuls landmärken, vilket ger visuellt intresse till måltiden. Kebabrecepten utvecklades specifikt av grundaren och representerar en personlig syn på traditionell tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
