Sichelschmiede, Restaurang och hotell i Freiburg im Breisgau, Tyskland
Sichelschmiede är en restaurang och ett hotell i Freiburgs gamla stad, nära en liten bäck som rinner genom centrum. Det finns åtta rum för gäster och en matsal där regional matlagning står i fokus.
Denna inrättning grundades 1460 och finns kvar på sin ursprungliga plats i staden. I mer än 500 år har den varit en del av Freiburgs historia, vilket visar hur länge denna byggnad har tjänat gäster.
Restaurangen serverar badisk regional mat med lokala viner som visar traditionell sydvästtysk matlagning. Gästerna får uppleva rätter som representerar vad människor i detta område har ätit i generationer.
Byggnaden ligger mycket nära Freiburgs katedral och är lätt att nå till fots från stadskärnan. Det är bra att boka bord i förväg, särskilt om du besöker med en grupp.
Byggnaden ligger längs en av de medeltida vattenkanalerna som rinner genom Freiburg och fortfarande formar staden idag. Dessa gamla vattenvägar var en gång viktiga för det dagliga livet och samhällets säkerhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
