Sate Taichan Goreng Tebet, Restaurang i Tebet, Jakarta, Indonesien
Sate Taichan Goreng Tebet är en satay-restaurang i Tebet-området i södra Jakarta, som serverar griljerad kyckling i flera former, bland annat lår, skinn och inälvor. Menyn erbjuder också mer experimentella alternativ, som banansatay med ett krispigt nuggetliknande hölje.
Sate taichan uppstod som en populär stil i Jakarta på 2010-talet och spredde sig snabbt över staden som en lättare variant av den äldre satay-traditionen. Denna restaurang i Tebet är en del av den bredare rörelsen och för formatet till ett bostadsområde i södra delen av staden.
Sate Taichan är en stil av satay som hoppar över jordnötssåsen och serveras i stället med en stark chilisambal. Denna lättare och kraftfullare version har blivit populär bland yngre stadsgäster som vill ha något bekant men annorlunda än den klassiska.
Restaurangen ligger på Jalan Tebet Raya och är öppen dagligen från sen morgon till midnatt, vilket gör det enkelt att besöka den vid olika tidpunkter på dagen. Den tar emot flera betalningssätt, så du behöver inte bära med dig kontanter.
Banansatay med ett krispigt nuggetliknande hölje är en av de mer oväntade rätterna på menyn, eftersom frukt nästan aldrig förekommer i traditionell satay-tillagning. Den erbjuder en kombination av textur och smak som de flesta gäster på en satay-restaurang inte skulle förvänta sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
