Assiette au Bœuf, stekhus i Agen, Frankrike
Assiette au Bœuf är ett stekhus i Agen som specialiserar sig på nötköttsrätter, inklusive sin signatur Bœuf Paradis som serveras med hemgjorda pommes frites och en hemlig sås. Menyn erbjuder fem olika nötköttsrätter plus tre varianter av tartar.
Restaurangen började på 1970-talet som ett gastronomiskt bistrokonept i staden. Den övertogs 2016 av familjen Baudaire genom deras grupp La Boucherie.
Restaurangen förkroppsligar fransk matkultur genom omsorgsfullt tillagade nötköttsrätter och ett urval av regionala viner. Miljön skapar en plats där traditionell hantverksmässig köttberedning värderas av gästerna.
Restaurangen ligger mittemot Agen järnvägsstation och är lätt att nå. Den erbjuder både inomhus- och terrassplatser dagligen från kl. 19:00.
Varje huvudrätt kommer med obegränsade portioner hemgjorda pommes frites, vilket skiljer detta ställe från andra restauranger. Det generösa erbjudandet har blivit en självklar förväntan bland gästerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
