Rosa Sky, Takrestaurang och bar i Brickell, Miami, USA.
Rosa Sky finns på flera höga våningar i en byggnad i Brickell med stora glasväggar och öppna uteserveringar. Härifrån ser gästerna mot centrala Miami och över Biscayne Bay.
Restaurangen öppnade 2021 och markerade en vändpunkt när Brickell blev känd för finare matställen. Öppningen speglade den bredare tillväxten av takrestauranger i Miami.
Menyn hämtar inspiration från latinamerikanska och asiatiska traditioner samtidigt som den använder produkter från Florida, vilket skapar rätter som speglar den internationella gemenskapen i Brickell. Gästerna upplever denna kulturella blandning genom smakerna på tallrikarna.
Stället ligger i ett centralt höghus med enkel tillgång via lobbyn, vilket gör det lätt att nå. Att komma tidigt eller boka i förväg är klokt, eftersom det fylls snabbt mellan 19 och 22.
Glasgolvpartier i vissa områden skapar känslan av att sväva ovanför Miamis skyline under kvällsserveringen. Denna designfunktion gör starkt intryck på många besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
