Gusto e Passione, Restaurang i Chilly-Mazarin, Frankrike.
Gusto e Passione är en italiensk restaurang som erbjuder traditionella recept genom handgjord pasta och vedeldade pizzor i en modern miljö. Köket fokuserar på dessa två signaturrätter som utgör grunden för vad restaurangen serverar dagligen.
Restaurangen bygger på traditionella italienska tillagningsmetoder som har förts vidare genom generationer av kockar. Dessa beprövade tekniker utgör grunden för hur maten tillagas här varje dag.
Restaurangen speglar italiensk regional matlagning genom rätter som kommer från olika delar av Italien, var och en tillagad med importerade ingredienser. Du kan smaka hur italiensk mat förändras från en region till en annan genom det som serveras här.
Du kan besöka restaurangen de flesta kvällar, men öppettiderna varierar beroende på veckodag. Det är bra att kolla i förväg när den öppnar, särskilt på helger eller under helgdagar.
Varje pizza här görs med deg som genomgår en speciell fermenteringsprocess före gräddning. Degen tillagas sedan i en dedikerad vedeldad ugn där temperaturen noggrant kontrolleras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
