Café La blanca, Mexikansk restaurang i centrala Mexico City, Mexiko.
Café La Blanca är en mexikansk restaurang i centrala Mexico City som serverar en varierad meny av traditionella rätter. Utbudet inkluderar soppor, risrätter, huvudrätter och hemlagade efterrätter som tillagas dagligen.
Denna verksamhet började som en mejeriverksamhet 1915 innan den omvandlades till en restaurang decennier senare. Förskjutningen i fokus skedde i mitten av 1900-talet.
Restaurangen håller mexikanska matlagningsmetoder vid liv genom hemlagade rätter tillagade med traditionella ingredienser och tekniker. Besökare kan se hur tidstestade recept fortfarande är en del av vardagliga måltider.
Stället ligger i centrum och är lätt att nå till fots, med tidigare timmar som är mindre trånga. Bord kan reserveras och menyn erbjuder alternativ från lätta till mättande måltider.
Sedan omvandlingen har restaurangen följt ett fast dagligt menysystem med soppa, ris, huvudrätt och efterrätt. Detta enkla och beprövade format har visat sig praktiskt och populärt genom decennierna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
