Ice Q, Finrestaurang på ett berg i Sölden, Österrike
Ice Q är en finrestaurang i en glaskub på 3 048 meters höjd, med fönster från golv till tak som inramar utsikten över bergskedjorna i Ötztal. Byggnaden ligger på toppen av Gaislachkogl och består nästan helt av glas och stål, vilket gör de omgivande topparna synliga från varje plats inomhus.
Byggnaden uppfördes 2013 och fick världsomspännande uppmärksamhet 2015 när den fungerade som Hoffler-kliniken i James Bond-filmen Spectre. Rollen i filmen bidrog till att etablera platsen som en exklusiv destination i högfjällsmiljön.
Köket använder regionala produkter från Ötztal-dalen och tillagar dem med moderna metoder, vilket låter gästerna njuta av de omgivande topparna från alla håll. Matsalarna känns minimalistiska och enkla, med stora fönster som gör landskapet till den verkliga medelpunkten.
Besökare når restaurangen med Gaislachkogl gondolbana, som tar ungefär tio minuter från dalstationen nedanför. Varma kläder rekommenderas eftersom luften på denna höjd är betydligt svalare än i dalen.
I vinkällaren på 3 000 meters höjd står PINO 3000, ett vin framtaget speciellt för förhållandena på hög höjd och lagrat där under ovanliga omständigheter. Denna mognad på hög höjd ger vinet egenskaper som inte kan utvecklas vid havsnivå.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
