Der Wiener Deewan, Restaurang i Alsergrund, Wien, Österrike
Der Wiener Deewan är en pakistansk restaurang i Alsergrund över tre våningar, driven av Natalie och Afzaal Deewan. Buffén har fem curryvarianter: tre vegetariska och två kötträtter, alla tillagade med färskmalda kryddor.
Natalie och Afzaal Deewan grundade denna establishment, som har navigerat ekonomiska svårigheter inklusive pandemin och efterföljande inflation. Restaurangens överlevnad genom dessa utmanande perioder återspeglar dess rötter och engagemang för samhället.
Restaurangen omfamnar mottot «essen für alle», vilket gör pakistanska rätter tillgängliga för alla besökare i detta studentfyllda område där mat blir ett sätt att föra människor samman.
Utrymmet sträcker sig över tre våningar med vattenkaraffer tillgängliga på varje nivå. Du bestämmer själv betalningen för måltiden medan drycker har fasta priser, vilket skapar ett flexibelt matupplägg.
Gäster sätter sitt eget pris för måltider, i genomsnitt runt 7 euro per person genom ett hederssystem ovanligt i samtida restauranger. Detta tillvägagångssätt låter människor med olika budgetar njuta av maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
