Le Galiléo, Italiensk restaurang och pizzeria i Erdeven, Frankrike
Le Galiléo är en italiensk restaurang och pizzeria i centrala Erdeven på Rue Nationale med både inomhus- och utomhusplatser. Lokalen tar emot omkring 140 gäster i sina matsalar.
Etablissemanget introducerade vedugnsbakad pizza i Morbihan-området samtidigt som man behöll äkta italienska tillagningsmetoder i Bretagne. Det hjälpte till att föra in dessa traditionella matlagningssätt i trakten.
Platsen förenar medelhavsingredienser med lokala bretonska produkter och skapar en bro mellan italiensk och atlantisk matlagningstradition. Denna blandning finns i varje rätt som serveras gästerna.
Restaurangen serverar middag onsdag till söndag med längre öppettider på helger för kvällsgäster. Flera betalningssätt accepteras, bland annat bankcheckar och semestervouchers.
Restaurangen har separata förberedelseytor för olika typer av rätter för att säkerställa äkta italiensk pizzabakning vid sidan av annat köksarbete. Denna specialiserade utformning visar en strävan efter traditionella italienska tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
