TsuruTonTan, Japansk restaurang i Chelsea, New York County, USA
TsuruTonTan är en japansk restaurang i Chelsea som specialiserar sig på udonnudlar. Rätterna serveras i olika buljonger, från traditionella recept till moderna versioner, och menyn har också curryrätter vid sidan av kalla nudlar.
Restaurangens namn kombinerar tre ord som beskriver udonberedning: tsuru för slurpande, ton för knådning och tan för skärning. Denna kombination speglar det traditionella hantverk som är centralt i den japanska nudelkulturen.
Menyns struktur speglar traditionella japanska matkategorier, med separata avsnitt för varma buljonger, kalla nudlar och curryvarianter.
Restaurangen ligger i Chelsea och har öppet dagligen för både lunch och middag. På helgerna är öppettiderna längre, så det är bäst att bekräfta exakta tider innan du besöker.
Varje udonbowl innehåller nudlar tillagade med särskilda tekniker, kompletterade med ingredienser som amerikanskt Wagyu-kött och färsk sjöborre.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
