Al Caratello, Italiensk restaurang i 18:e arrondissementet i Paris, Frankrike.
Al Caratello är en italiensk restaurang i 18:e arrondissementet, inrymd i en traditionell matsal med synliga stenmurar och träbord. Rummet förenar enkel elegans med karaktären hos en äkta italiensk krog.
Restaurangen öppnade för mer än 20 år sedan och introducerade autentiska italienska matlagningstekniker i området. Dess långvariga närvaro speglar hur lokala gäster har kommit att värdesätta det konsekventa tillvägagångssättet.
Köket hedrar italienska matlagningstraditioner genom handgjord pasta och vedugnsbakade pizzor som speglar regionala specialiteter från hela landet.
Ingången är från gatan, och de två sittområdena ger flexibilitet beroende på väder och preferens. Att boka i förväg fungerar bäst för att säkra ett bord.
Ingredienserna kommer direkt från italienska producenter, vilket ger varje rätt en särpräglad smak du märker direkt. Denna direkta anskaffning låter köket bevara smaker som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
